Ingrédients pour 6 pains : 430g de farine 20g de levure de boulangerie fraîche 1 cuillère à café de sel 1 œuf entier (conserver le blanc d’œuf pour dorer les pains) 1 cuillère à soupe de sucre 1 jaune d’œuf 20g de beurre mou 12 à 15cl de lait Sésame,   Read More ...

Ingrédients : 100 g de beurre mou 120 g de cassonade (j’ai pris du sucre basique) 1 œuf 90 g de farine 120 g de muesli 80 g de chocolat blanc (100g pour moi car en Norvège, il n’y a que des tablettes de 100g !) 60 g de myrtilles   Read More ...

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 2 cuillères à café d’huile de sésame 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de miel 50 g de sucre 2 gousses d’ail   Read More ...

Une recette réalisée par Stephan Dupin Restaurant – Le Bouchon de l’Opéra – 11 rue des Capucins – 69001 LYON – Tel : 04.78.28.49.47 J’ai réalisé la même recette mais je ne peux malheureusement pas mettre la recette en ligne puisqu’elle n’est pas de mon cru & les droits d’auteurs etc.   Read More ...

Ingrédients : une boîte de thon (190g) 3 petits Boursin une échalote ciboulette sel, poivre Préparation : Égoutter la boite de thon. Dans la cuve du mixeur ajouter le thon, le fromage frais, la ciboulette finement ciselée, saler et poivrer au goût et mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène et voila c’est   Read More ...

Préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients : 280g de saumon Salma 120g d’oignon rouge 35g de câpres (petits) 1 c. à soupe et demie de ciboulette 4 c. à café de parmesan râpé 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 6 c. à soupe d’une bonne   Read More ...

Ingrédients : 2 œufs 170 g de sucre + 2 cas de sucre 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 grosses pommes 90 ml de lait 70 ml d’huile 1 bouchon de rhum (facultatif) quelques noisettes de beurre pour le moule 1 pincée de sel Préparation :   Read More ...