Ma Petite Tambouille

Ingrédients :

• 2 œufs
• 170 g de sucre + 2 cas de sucre
• 160 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 grosses pommes
• 90 ml de lait
• 70 ml d’huile
• 1 bouchon de rhum (facultatif)
• quelques noisettes de beurre pour le moule
• 1 pincée de sel

Préparation :

Éplucher les pommes, les couper en 4 puis en deux (pas en tranche, mais en gros morceaux).

Mettre des « copeaux » de beurre au fond du moule, verser 2 cas de sucre sur le beurre.

Mettre les pommes coupées sur le sucre

Préparer la pâte : mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel

Ajouter l’huile, le lait (le rhum si il y en a) et les œufs. Bien remuer. Verser la préparation sur les pommes.

Mettre cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min environ en surveillant la cuisson.

Démouler après quelques minutes.

 Bonne dégustation !
(recette de Miss Chocolat)