Ingrédients : 250g de pois cassés 2 carottes 1 gros oignon 80g de lardons fumés 1 litre de bouillon de volailles Préparation : Faites bouillir de l eau et y jeter les pois cassés pendant 2mn. Égouttez les. Dans une cocotte minute, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Faites revenir Read More ...
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 litre et demi d’eau 1 oignon 1 cube de bouillon de poule vermicelles farine sel, poivre Préparation : Peler l’oignon et le couper en fines lamelles. Le faire Read More ...
Une recette réalisée par Stephan Dupin Restaurant – Le Bouchon de l’Opéra – 11 rue des Capucins – 69001 LYON – Tel : 04.78.28.49.47 J’ai réalisé la même recette mais je ne peux malheureusement pas mettre la recette en ligne puisqu’elle n’est pas de mon cru & les droits d’auteurs etc. Read More ...
