Non, non, ce n’est pas un poisson d’Avril mais par ce temps en mode confiné, j’ai eu le temps de faire des petits pains au lait avec des pépites de chocolat et de prendre des photos ! Si, si je vous assure 🙂 Pour cela, j’ai commandé un moule Guy   Read More ...

Ingrédients pour 5 pains : 20 g de levure fraîche 140 ml d’eau tiède 40 g de beurre fondu 25 g de sucre la moitié d’un œuf battu 1 cuillère à café de sel 225 à 260 g de farine Dorure : Le reste de l’œuf battu mélangé à un   Read More ...

Ingrédients pour 6 pains : 430g de farine 20g de levure de boulangerie fraîche 1 cuillère à café de sel 1 œuf entier (conserver le blanc d’œuf pour dorer les pains) 1 cuillère à soupe de sucre 1 jaune d’œuf 20g de beurre mou 12 à 15cl de lait Sésame,   Read More ...