Ingrédients pour 5 pains : 20 g de levure fraîche 140 ml d’eau tiède 40 g de beurre fondu 25 g de sucre la moitié d’un œuf battu 1 cuillère à café de sel 225 à 260 g de farine Dorure : Le reste de l’œuf battu mélangé à un   Read More ...

Ingrédients pour 6 pains : 430g de farine 20g de levure de boulangerie fraîche 1 cuillère à café de sel 1 œuf entier (conserver le blanc d’œuf pour dorer les pains) 1 cuillère à soupe de sucre 1 jaune d’œuf 20g de beurre mou 12 à 15cl de lait Sésame,   Read More ...

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