Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 muffins) :

  • 2 bananes (bien mûres de préférence car plus faciles à écrases)
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 75 g de sucre
  • 1 œuf
  • 75 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • des pépites de chocolat

Préparation :

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Faire préchauffer le four 10 minutes à 180°C (thermostat 6)
Écraser les bananes dans un récipient sans toutefois les réduire en purée.

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Ajouter l’oeuf et le beurre préalablement ramolli.

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Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la préparation.
Ajouter ensuite le sucre, la farine et la levure.

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Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte qui ne doit pas être totalement homogène.
Verser la pâte dans des moules à muffins ou des petits ramequins préalablement graissés.
Ajouter sur les muffins quelques pépites de chocolat.

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Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes.

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Bonne dégustation !

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