Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 6 muffins) :
- 2 bananes (bien mûres de préférence car plus faciles à écrases)
- 100 g de chocolat pâtissier
- 75 g de sucre
- 1 œuf
- 75 g de beurre
- 150 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- des pépites de chocolat
Préparation :
Faire préchauffer le four 10 minutes à 180°C (thermostat 6)
Écraser les bananes dans un récipient sans toutefois les réduire en purée.
Ajouter l’oeuf et le beurre préalablement ramolli.
Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la préparation.
Ajouter ensuite le sucre, la farine et la levure.
Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte qui ne doit pas être totalement homogène.
Verser la pâte dans des moules à muffins ou des petits ramequins préalablement graissés.
Ajouter sur les muffins quelques pépites de chocolat.
Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes.
Bonne dégustation !
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