Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Pour la pâte :

  • 300 g de farine
  • 100 g de sucre (seulement pour les muffins sucrés)
  • 60 g de beurre fondu 
  • 1 cuillère à café d’huile de noix (facultatif)
  • 2 œufs
  • 25 cl de lait 
  • 1/2 sachet de levure chimique (8 g)
  • 2 pincées de sel

Pour les muffins sucrés :

  • chocolat, poire, pomme …

Pour les muffins salés :

  • lardons, fromages divers (gruyère, chèvre, parmesan…), tomates, olives (attention avec modération car ceci sale plus la préparation.)

Préparation :

IMG_0725

Muffins salés ou sucrés la base est la même. Commencez par faire la pâte et ensuite vous y rajouterez la garniture.
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7) et beurrez le moule.
Mélange 1 :
Mélangez la farine, le sucre (seulement pour les muffins sucré), la levure et le sel.
Mélange 2 :
Dans un autre saladier, mélangez les œufs et le lait, ajoutez le beurre fondu et l’huile de noix (huile de noix facultative). Mélangez.

IMG_0731

Versez le mélange 2 dans le mélange 1, mélangez très peu. Le secret de cette recette sont les grumeaux, il ne faut surtout pas rendre la pâte trop lisse.

IMG_0739

Ajoutez à votre goût la garniture, remplissez les moules. (Moi, je les ai fait aux poires fraîches …)

IMG_0741

Faites cuire 25 à 30 min au four à 180°C (thermostat 6).

IMG_0745IMG_0749
Ça sent bon dans l’appart … MIAM !
IMG_0758 IMG_0755
IMG_0764

Bonne dégustation !

Rendez-vous sur Hellocoton !

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

Pâtes fraîches maison !

Posted on Déc - 28 - 2017

0 Comment

Clafoutis aux abricots

Posted on Juil - 24 - 2017

0 Comment

Gâteau Mollet Ardennais

Posted on Fév - 1 - 2017

0 Comment

Sponsors