Ingrédients pour 12 personnes : 3 blancs d’œufs (soit 110 g) 500 g de sucre cristallisé 200 g d’eau 1 bonne cuillère à soupe de miel (30 g environ) 34 g de gélatine (18 feuilles) 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger ou autre arôme (fraise, orange, citron, vanille,   Read More ...