Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat pâtissier
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de maïzena
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.
Puis verser dans une terrine.
Ajouter le sucre et mélanger.
Laisser tiédir, puis ajouter les œufs et la maïzena.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et la verser dans un moule beurré ou muni d’un papier sulfurisé.
Mettre au four et laisser cuire 15 à 20 min.
Attendre que le fondant ait refroidi avant de le démouler sinon celui-ci risquerait de se décomposer et le chocolat fondu de couler !!
Remarques :
- C’est un vrai régal, le fondant est croustillant dessus mais pas trop, et plus que fondant à l’intérieur !!
- Avec des myrtilles, c’est un délice … j’en salive encore … !!!
Bonne dégustation !
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