Ingrédients :

  • 2 Grosses pommes de terre
  • 2 Tranches de saumon fumé
  • Ciboulette
  • 2 cuillères a soupe de crème fraîche épaisse ou fromage frais style « Philadelphia »

Préparation :

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Nettoyer les pommes de terre, et les mettre à bouillir dans une grande casserole d’eau chaude.
Pendant ce temps la, hacher grossièrement les tranches de saumon fumé dans un récipient, ciseler la ciboulette. Bien mélanger.

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Ajouter ensuite la crème fraîche ou le fromage frais. (Moi j’ai utilisé  du fromage frais cette fois-ci, mais je pense qu’avec la crème fraîche ça doit être plus onctueux)

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Une fois que les pommes de terre sont cuites, découper un chapeau sur le dessus, creuser un petit puits à l’intérieur et  les farcir de la préparation au saumon.

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Bonne dégustation !

(copyright & recette de Alys Blanchy)
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2 Responses so far.

  1. Seb dit :

    En fait, « Ørret », c’est de la truite, pas du saumon (« laks ») ;).

  2. LN dit :

    Eh, j’parle pô norvégien !!
    Et oui, dans la vraie recette, c’est du saumon mais j’avais envie d’essayer avec de la truite 🙂

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