Ingrédients :
- 2 Grosses pommes de terre
- 2 Tranches de saumon fumé
- Ciboulette
- 2 cuillères a soupe de crème fraîche épaisse ou fromage frais style « Philadelphia »
Préparation :
Nettoyer les pommes de terre, et les mettre à bouillir dans une grande casserole d’eau chaude.
Pendant ce temps la, hacher grossièrement les tranches de saumon fumé dans un récipient, ciseler la ciboulette. Bien mélanger.
Ajouter ensuite la crème fraîche ou le fromage frais. (Moi j’ai utilisé du fromage frais cette fois-ci, mais je pense qu’avec la crème fraîche ça doit être plus onctueux)
Une fois que les pommes de terre sont cuites, découper un chapeau sur le dessus, creuser un petit puits à l’intérieur et les farcir de la préparation au saumon.
En fait, « Ørret », c’est de la truite, pas du saumon (« laks ») ;).
Eh, j’parle pô norvégien !!
Et oui, dans la vraie recette, c’est du saumon mais j’avais envie d’essayer avec de la truite 🙂